Vopiška

Name: Vopiška
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gramů Cibule; 2 špetky Muškátový oříšek; 0.5 lžička Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 1 stroužek Česnek; 40 gramů Máslo čerstvé; 2 decilitry Mléko polotučné; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 gramů Kopřiva; 1 kus Žemle tuková

35 min.

Ingredience

- 40gramůCibule
- 2špetkyMuškátový oříšek
- 0,5lžičkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 1stroužekČesnek
- 40gramůMáslo čerstvé
- 2decilitryMléko polotučné
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200gramůKopřiva
- 1kusŽemle tuková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

221 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

11 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

4 g

Cukr

716 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kopřivy propláchneme a krátce povaříme v osolené vodě.
2
Nakrájíme nadrobno cibuli a necháme zpěnit s rozmačkaným česnekem na sádle nebo másle, přisypeme mouku a osmažíme. Zalijeme vývarem z kopřiv, promícháme, osolíme, ochutíme strouhaným muškátovým oříškem a necháme přejít varem.
3
Do uvařené polévky vmícháme mléko nebo smetanu s rozšlehaným vejcem a již nevaříme.
4
Rozkrájíme na kostičky žemli a osmažíme na zbylém sádle. Dáme do talířů a přelíváme polévkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.