Vynikající smažená kedlubna

Name: Vynikající smažená kedlubna
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kedlubna; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Limetková šťáva; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 250 gramů Vločky ovesné; 2 lžíce Pažitka; 1 lžíce Bazalka; 150 mililitrů Olej slunečnicový

35 min.

Ingredience

- 600gramůKedlubna
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceLimetková šťáva
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 250gramůVločky ovesné
- 2lžícePažitka
- 1lžíceBazalka
- 150mililitrůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

639 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

42 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

10 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kedlubny oloupeme a nakrájíme na kolečka, která asi 3 minuty blanšírujeme ve vroucí osolené vodě. Kedlubny vyjmeme a necháme okapat. Osolíme, opepříme, zakápneme limetkovou šťávou.
2
V hlubokém talíři rozšleháme vejce, v dalším talíři smícháme ovesné vločky s najemno nasekanou pažitkou a bazalkou. Na třetí talíř dáme hladkou mouku.
3
Plátky kedlubny postupně obalujeme nejprve v mouce, poté ve vajíčku a nakonec v ovesných vločkách s bylinkami.
4
Na pánvi rozpálíme slunečnicový olej a kedlubny na něm z obou stran dozlatova osmažíme. Ihned poté servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.