Vývar se žloutkem

Name: Vývar se žloutkem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Citronová šťáva; 5 gramů Pepř černý mletý; 10 gramů Oregano čerstvé; 1 litr Vývar z hovězích kostí; 500 mililitrů Vývar zeleninový; 2 lžíce Olej sezamový; 4 krajíce Chléb toastový; 6 kusů Vaječný žloutek slepičí

30 min.

Ingredience

- 2lžíceCitronová šťáva
- 5gramůPepř černý mletý
- 10gramůOregano čerstvé
- 1litrVývar z hovězích kostí
- 500mililitrůVývar zeleninový
- 2lžíceOlej sezamový
- 4krajíceChléb toastový
- 6kusůVaječný žloutek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

509 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

28 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
K varu přivedeme hovězí vývar spolu se zeleninovým v jednom hrnci. Přimícháme sezamový olej. Citronovou šťávu smícháme se žloutky a ochutíme pepřem.
2
Asi po 10 minutách přidáme jemně nasekané oregano. Pak opatrně nalijeme žloutky do polévky a přibližně 5 minut necháme houstnout.
3
Opečeme toasty a položíme na předehřáté talíře.
4
Toasty přelijeme polévkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.