Z bambusových výhonků polévka

Name: Z bambusových výhonků polévka
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Bambusové výhonky; 150 gramů Shiitake houby; 1 lžíce Ocet vinný; 2 lžíce Omáčka sójová; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Solamyl; 1 lžička Voda pitná; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžíce Pažitka; 600 mililitrů Vývar drůbeží

70 min.

Ingredience

- 100gramůBambusové výhonky
- 150gramůShiitake houby
- 1lžíceOcet vinný
- 2lžíceOmáčka sójová
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSolamyl
- 1lžičkaVoda pitná
- 1kusVejce slepičí
- 1lžícePažitka
- 600mililitrůVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

222 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

5 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

2 g

Cukr

918 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve vroucí osolené vodě spaříme bambusové výhonky po 3 minuty, poté je opláchneme, necháme okapat. Houby namočíme do teplé vody na 15 minut, nato je vaříme v osolené vodě 10 minut, opláchneme, necháme okapat.
2
Přivedeme k varu drůbeží vývar, přidáme pokrájené bambusové výhonky, ocet, houby, sójovou omáčku, sůl, pepř a necháme 10 minut vařit. Přimícháme kašičku ze Solamylu a vody, uvedeme do varu, rozklepneme vejce, přes síto vlijeme opatrně do polévky.
3
Přidáme pažitku a podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.