Zaječí hřbet a kýta, pečené

Name: Zaječí hřbet a kýta, pečené
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Sůl; 1 kus Zaječí maso; 1 hrst Petržel - nať

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 1kusZaječí maso
- 1hrstPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

429 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

34 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

514 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očistíme zaječí hřbet a kýtu, osušíme, osolíme, opepříme, posypeme nakrájenou cibulí a petrželkou.
2
Pokapeme ze všech stran citrónovou šťávou, položíme na sebe a necháme odležet několik hodin.
3
Na rozehřátém másle po obou stranách dozlatova zvěrinu osmahneme.
4
Podlijeme malým množstvím vody a do vyhřáté trouby dáme péct.
5
Během pečení podléváme šťávou a teplou vodou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.