Zaječí míšenina

Name: Zaječí míšenina
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 50 gramů Slanina vepřová; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Tymián sušený; 20 gramů Strouhanka; 10 kusů Kapary sterilované; 15 gramů Sardelové řezy; 50 gramů Žampiony - sterilované; 400 gramů Zaječí maso; 30 mililitrů Víno bílé; 50 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl; 0.5 litr Voda pitná

70 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 50gramůSlanina vepřová
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaTymián sušený
- 20gramůStrouhanka
- 10kusůKapary sterilované
- 15gramůSardelové řezy
- 50gramůŽampiony - sterilované
- 400gramůZaječí maso
- 30mililitrůVíno bílé
- 50gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

361 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

21 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

9 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný a omytý zaječí předek vykostíme a nakrájíme na kousky.
2
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na másle a na slanině nakrájené na kostičky. Přidáme maso, osolíme, podlijeme vodou a dusíme doměkka.
3
Měkké maso vyjmeme a najemno umeleme. Přidáme vydušenou šťávu, strouhanku, víno, nakrájené žampiony, sardelové řezy a kapary. Podle chuti opepříme, osolíme a okořeníme tymiánem.
4
Podáváme na osmažených plátcích veky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.