Zajíc s česnekem dušený na pivu

Name: Zajíc s česnekem dušený na pivu
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 2.5 kilogramy Zaječí maso; 120 gramů Slanina vepřová; 1 lžička Sůl; 8 stroužků Česnek; 400 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 5 kusů Nové koření celé; 80 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžíce Petržel - nať

90 min.

Ingredience

- 2,5kilogramyZaječí maso
- 120gramůSlanina vepřová
- 1lžičkaSůl
- 8stroužkůČesnek
- 400mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 5kusůNové koření celé
- 80mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

717 kcal

Bílkoviny

94 g

Tuky

32 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

163 mg

Cukr

67 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěného zajíce naporcujeme, osolíme, prošpikujeme slaninou nakrájenou na klínky a potřeme česnekem, který jsme utřeli se solí.
2
Porce zajíce osmažíme na rozpáleném oleji ze všech stran, poté podlijeme pivem, přidáme nové koření a dusíme pod poklicí, až je maso měkké. Před podáváním přimícháme jemně posekanou petrželovou nať.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.