Zálivka z červené řepy

Name: Zálivka z červené řepy
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Červená řepa; 2 kusy Cibule; 2 lžičky Hořčice francouzská; 1 lžička Ocet kvasný lihový; 1 decilitr Olej olivový; 1 lžička Pepř citronový; 1 lžička Sůl; 2 stroužky Česnek

60 min.

Ingredience

- 300gramůČervená řepa
- 2kusyCibule
- 2lžičkyHořčice francouzská
- 1lžičkaOcet kvasný lihový
- 1decilitrOlej olivový
- 1lžičkaPepř citronový
- 1lžičkaSůl
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

280 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

25 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Červenou řepu umyjeme a dáme na pekáč. Přidáme oloupanou a na dílky nakrájenou cibuli, přiložíme neoloupaný, ale napůl rozříznutý česnek, vše polijeme olejem, vložíme do předehřáté trouby na 40 minut, ale česnek a cibuli vyndáme z trouby už po 20 minutách.
2
Upečenou řepu vyjmeme, oloupeme, nakrájíme na malé kostky a přes cedník pomoci lžíce propasírujeme spolu s cibuli a česnekem do mísy. Přidáme hořčici, olej, ocet, podle chuti sůl, pepř a dobře všechny suroviny promícháme.
3
Když chceme zálivku pikantní, podle chuti posypeme sušenou, mletou feferonkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.