Žampionová polévka s nudlemi

Name: Žampionová polévka s nudlemi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 50 gramů Cibule; 200 gramů Žampiony čerstvé; 1500 mililitrů Hovězí vývar základní; 30 gramů Nudle vaječné; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 2 špetky Kmín drcený; 15 gramů Petržel kořen; 10 gramů Celer bulvový; 15 gramů Petržel kudrnka; 15 gramů Mrkev kořen; 30 mililitrů Olej slunečnicový

35 min.

Ingredience

- 50gramůCibule
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 1500mililitrůHovězí vývar základní
- 30gramůNudle vaječné
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 2špetkyKmín drcený
- 15gramůPetržel kořen
- 10gramůCeler bulvový
- 15gramůPetržel kudrnka
- 15gramůMrkev kořen
- 30mililitrůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

129 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

6 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme nadrobno nakrájenou cibulku, necháme zpěnit.
2
Žampiony omyjeme, nakrájíme na plátky, přidáme k cibuli. Spolu chvíli podusíme a zalijeme vývarem. Vaříme 10 minut, přisypeme nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu, sůl, drcený kmín, pepř, polévkové nudle a vaříme další 4 minuty.
3
Polévku nalijeme do talířů a posypeme posekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 17. 7. 2016

Žampionová polévka s nudlemi

Osobně mám raději se smetanou, ale dětem chutnala. Koukám, že jsem zapomněla na petrželku. Přidala jsem zeleninový bujón.