Žampiony po řecku

Name: Žampiony po řecku
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Žampiony čerstvé; 90 mililitrů Víno bílé; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 šálek Voda pitná; 1 lžíce Hrozinky; 1 kus Bobkový list; 2 kusy Nové koření celé; 4 kusy Pepř černý celý; 75 mililitrů Olej hroznový; 1 lžíce Oříšky piniové; 0.5 lžička Sůl

25 min.

Ingredience

- 200gramůŽampiony čerstvé
- 90mililitrůVíno bílé
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1šálekVoda pitná
- 1lžíceHrozinky
- 1kusBobkový list
- 2kusyNové koření celé
- 4kusyPepř černý celý
- 75mililitrůOlej hroznový
- 1lžíceOříšky piniové
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

235 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

21 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

865 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté žampiony v kastrolu přelijeme vínem a citronovou šťávou a dolijeme vodou. Přidáme omyté hrozinky, piniové oříšky, bobkový list, nové koření, pepř a sůl. Přivedeme k varu a povaříme asi 5 minut.
2
Povařené žampiony necháme vychladnout. Odstraníme bobkový list, houby i s kořením nalijeme do čisté sklenice a přelijeme olejem. Dobře uzavřeme a uložíme na chladném místě. Žampiony vydrží až 2 týdny.
3
Podáváme jako předkrm.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.