Žampiony s čínským zelím a zeleninou

Name: Žampiony s čínským zelím a zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Paprika zelená; 3 kusy Mrkev kořen; 3 kusy Cibulka jarní; 1 kus Zelí čínské; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Zázvor mletý; 1 lžíce Olej olivový; 75 mililitrů Omáčka sójová; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

25 min.

Ingredience

- 50gramůŽampiony čerstvé
- 1kusPaprika zelená
- 3kusyMrkev kořen
- 3kusyCibulka jarní
- 1kusZelí čínské
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaZázvor mletý
- 1lžíceOlej olivový
- 75mililitrůOmáčka sójová
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

112 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

2 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žampiony omyjeme, necháme okapat a nakrájíme na plátky.
2
Papriku podélně rozkrojíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na nudličky. Mrkev oškrábeme, omyjeme a nakrájíme také na tenké nudličky. Jarní cibulky omyjeme a nakrájíme na kolečka. Čínské zelí omyjeme a nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a najemno nasekáme.
3
Ve velké pánvi rozehřejeme olej, přidáme na něj česnek, papriku a mrkev, posypeme zázvorem a za stálého míchání krátce smažíme. Pak přidáme nakrájené žampiony a jarní cibulku, promícháme a opět krátce smažíme. Přisypeme nakrájené zelí a smažíme při stálém míchání ještě další 2 až 3 minuty.
4
Směs v pánvi dochutíme sójovou omáčkou, pepřem a solí a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.