Zapečená brokolice s ovčím sýrem

Name: Zapečená brokolice s ovčím sýrem
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 2 litry Voda pitná; 23 lžiček Sůl; 300 gramů Brokolice; 200 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 150 gramů Zakysaná smetana; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 250 gramů Šunka dušená; 300 gramů Těstoviny čtyřvaječné

70 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 2litryVoda pitná
- 23lžičekSůl
- 300gramůBrokolice
- 200gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 150gramůZakysaná smetana
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200gramůSýr Eidam cihla 40%
- 250gramůŠunka dušená
- 300gramůTěstoviny čtyřvaječné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

851 kcal

Bílkoviny

52 g

Tuky

44 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme je a necháme okapat.
2
Omytou a očištěnou brokolici rozebereme na růžičky, povaříme v osolené vodě 5 minut, scedíme a necháme okapat.
3
Ovčí sýr rozmačkáme vidličkou, vmícháme vejce, osolíme a opepříme.
4
Těstoviny a brokolici vložíme do máslem vymazané zapékací mísy a smícháme se šunkou nakrájenou na nudličky. Na pokrm rozprostřeme pomazánku z ovčího sýra a povrch posypeme nastrouhaným sýrem. Zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.