Zapečená čekanka se slaninou

Name: Zapečená čekanka se slaninou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibulka jarní; 500 gramů Anglická slanina; 1 kus Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Máslo čerstvé; 800 gramů Čekanka; 100 gramů Sýr Ementál (Primátor); 0.5 litr Omáčka bešamelová

45 min.

Ingredience

- 2kusyCibulka jarní
- 500gramůAnglická slanina
- 1kusPetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 800gramůČekanka
- 100gramůSýr Ementál (Primátor)
- 0,5litrOmáčka bešamelová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

743 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

68 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

6 g

Cukr

210 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čekanku omyjeme, očistíme a seřízneme spodní část. Jarní cibulku očistíme, nakrájíme na kolečka. Slaninu nakrájíme na silnější proužky. Petržel omyjeme a nasekáme. Ementál nastrouháme. V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a čekanku v ní blanšírujeme 8 minut. Poté vyndáme a necháme okapat.
2
Troubu předehřejeme na 190 stupňů Celsia. Zapékací mísu vymažeme máslem, vložíme do ní čekanku, osolíme a opepříme. Na čekanku rozložíme jarní cibulku, slaninu a polovinu petrželky. Vše přelijeme bešamelovou omáčkou a posypeme zbytkem petrželky a nastrouhaným sýrem. Vložíme do trouby a pečeme 25 minut. Poté ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.