Zapečená kapusta na maďarský způsob

Name: Zapečená kapusta na maďarský způsob
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 800 gramů Kapusta hlávková; 200 gramů Rýže loupaná; 200 gramů Vepřové maso pečené; 2 decilitry Smetana 12% (konzumní); 150 gramů Klobása Dunajská; 200 gramů Strouhanka; 100 gramů Sádlo vepřové škvařené; 20 gramů Sůl; 1.5 litry Voda pitná

75 min.

Ingredience

- 800gramůKapusta hlávková
- 200gramůRýže loupaná
- 200gramůVepřové maso pečené
- 2decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 150gramůKlobása Dunajská
- 200gramůStrouhanka
- 100gramůSádlo vepřové škvařené
- 20gramůSůl
- 1,5litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

559 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

38 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kapustu opláchneme, rozkrojíme na čtvrtky a dáme na 10 minut vařit v osolené vodě, necháme na cedníku okapat.
2
Rýži propláchneme a dáme vařit asi na 10 minut, jen aby byla poloměkká.
3
Pekáč vymažeme sádlem, na jeho dno rozložíme listy vařené kapusty, na ně nasypeme na kostičky nakrájené pečené maso a zalijeme smetanou. Další vrstva budou opět kapustové listy a na ně rozložíme rýži a plátky klobásy, zalijeme rozpuštěným sádlem. Takto opakujeme rozvrstvení, až navrch přijdou kapustové listy, které bohatě posypeme strouhankou a zalijeme rozpuštěným sádlem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.