Zapečená kapusta s rýží a klobásou

Name: Zapečená kapusta s rýží a klobásou
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 kusy Vejce slepičí; 60 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 1 decilitr Mléko polotučné; 150 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 600 gramů Kapusta hlávková; 250 gramů Rýže loupaná; 200 gramů Klobása Dunajská; 2 litry Voda pitná

55 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2kusyVejce slepičí
- 60gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 1decilitrMléko polotučné
- 150gramůSýr Eidam cihla 40%
- 600gramůKapusta hlávková
- 250gramůRýže loupaná
- 200gramůKlobása Dunajská
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

827 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

46 g

Sacharidy

70 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou kapustu rozkrojíme na poloviny a uvaříme v osolené vodě téměř doměkka. Ocedíme ji a po okapání nakrájíme na nudličky.
2
Propláchnutou rýži osmahneme na kousku másla, zalijeme 3,5dl vody, osolíme a dusíme doměkka.
3
Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme na kolečka nakrájenou klobásu a osmažíme ji.
4
Do vymaštěného pekáčku urovnáme vrstvy kapusty, rýže, klobásy a nastrouhaného sýru. Vrchní vrstvu tvoří kapusta. Každou vrstvu osolíme, opepříme a prohřejeme v troubě. Po chvíli zalijeme pokrm vejci rozkvedlanými s mlékem a solí a dopečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.