Zapečená rajčata plněná masovou nádivkou

Name: Zapečená rajčata plněná masovou nádivkou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 10 kusů Rajčata; 120 gramů Žampiony čerstvé; 200 gramů Kuřecí prsa; 50 mililitrů Olej rostlinný; 5 kusů Vejce slepičí; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 2 špetky Pepř černý mletý; 120 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1 lžíce Pažitka; 0.5 lžička Sůl; 40 gramů Máslo čerstvé

45 min.

Ingredience

- 10kusůRajčata
- 120gramůŽampiony čerstvé
- 200gramůKuřecí prsa
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 5kusůVejce slepičí
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 2špetkyPepř černý mletý
- 120gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1lžícePažitka
- 0,5lžičkaSůl
Na vymazání
- 40gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

470 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

38 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata omyjeme, odřízneme vršky, vnitřky vydlabeme. Žampiony očistíme, rozpůlíme, pokrájíme na nudličky, kuřecí prsa omyjeme, rozkrájíme na tenčí nudličky, cibuli nakrájíme nadrobno, pažitku nasekáme najemno, sýr nahrubo nastrouháme.
2
Na oleji zpěníme cibuli, vmícháme maso a chvíli smažíme. Poté přidáme žampiony a dusíme, až se tekutina vydusí. Vychladlou směs umeleme na masovém strojku, na nepřilnavé pánvi ji smícháme s rozšlehanými vejci, za stálého míchání necháme lehce srazit. Směs osolíme, opepříme a naplníme jí vydlabaná rajčata.
3
Ohnivzdornou mísu vymažeme máslem, poskládáme do ní rajčata a v předehřáté troubě zapečeme. Před koncem pečení rajčata posypeme strouhaným sýrem, který necháme rozpustit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.