Zapečená rýže s lososem

Name: Zapečená rýže s lososem
Prep time: 100 min
Cook time: 60 min
Total time: 160 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Rýže loupaná; 20 mililitrů Olej stolní; 50 gramů Žampiony čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 gramů Losos - filety; 370 gramů Listové těsto; 5 mililitrů Mléko polotučné; 0.5 lžíce Citronová šťáva

160 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2kusyVejce slepičí
- 100gramůRýže loupaná
- 20mililitrůOlej stolní
- 50gramůŽampiony čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400gramůLosos - filety
- 370gramůListové těsto
- 5mililitrůMléko polotučné
- 0,5lžíceCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

700 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

38 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýži uvaříme podle návodu na obalu. Vejce si uvaříme natvrdo, oloupeme je a nakrájíme.
2
Na pánvi na oleji smažíme nakrájenou cibuli doměkka. Vkládáme nakrájené žampiony a po čtyřech minutách i citronovou šťávu a koření.
3
Těsto rozpůlíme na 12x30 cm a 24x30 cm. To menší na plechu propícháme vidličkou a pečeme ho dozlatova vyválené asi deset minut. Patnáct minut poté chladne.
4
Smícháme cibulovou směs, rýži, vajíčka, kousky lososa a výslednou směs rozprostřeme po těstě. Druhou část těsta rozválíme, uřízneme jí rohy a položíme ji na směs. Okraje navlhčíme, zasuneme je pod upečenou placku a přitiskneme. Povrch natřeme mlékem a pečeme dozlatova třicet minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.