Zapečená slezina

Name: Zapečená slezina
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Telecí slezina; 1 kus Cibule; 40 gramů Strouhanka; 20 mililitrů Citronová šťáva; 6 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 1 gram Jalovec; 50 mililitrů Víno bílé; 8 plátků Chléb toastový; 30 gramů Sádlo škvařené

25 min.

Ingredience

- 200gramůTelecí slezina
- 1kusCibule
- 40gramůStrouhanka
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 6gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 1gramJalovec
- 50mililitrůVíno bílé
- 8plátkůChléb toastový
- 30gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

418 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

12 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

5 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi rozpálíme sádlo a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme naškrábanou slezinu, sůl, pepř, jalovec, citronovu šťávu. Opékáme 5 minut za stálého míchání, nakonec zalijeme vínem a vmícháme strouhanku. Vzniklou směs bohatě namažeme na toastový chléb a dáme na plech zapéct do středně vyhřáté trouby asi na 10 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.