Zapečené brambory Morges

Name: Zapečené brambory Morges
Prep time: 15 min
Cook time: 95 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 250 gramů Cibule; 200 gramů Sýr Čedar; 60 gramů Máslo čerstvé; 2 decilitry Víno bílé; 2 decilitry Voda pitná; 2 decilitry Smetana 16% (pochoutková); 8 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 3 gramy Muškátový oříšek; 50 gramů Cibulka jarní

110 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 250gramůCibule
- 200gramůSýr Čedar
- 60gramůMáslo čerstvé
- 2decilitryVíno bílé
- 2decilitryVoda pitná
- 2decilitrySmetana 16% (pochoutková)
- 8gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 3gramyMuškátový oříšek
- 50gramůCibulka jarní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

413 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

25 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na 50 g másla zpěníme cibuli nakrájenou nadrobno. Brambory oloupeme a nakrájíme na slabé plátky. Pekáč vymažeme zbylým máslem a střídavě ho plníme vrstvou cibule, brambor a strouhaného sýru. Vodu smícháme s vínem, solí a pepřem a vzniklou směsí zalijeme brambory po celé ploše. Dáme zakryté alobalem péct do středně vyhřáté trouby na hodinu. Po hodině pečení odstraníme alobal a brambory zalijeme smetanou smíchanou s muškátovým oříškem. Pečeme ještě půl hodiny odkryté. Podáváme posypané nakrájenou jarní cibulkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.