Zapečené brambory s bylinkami

Name: Zapečené brambory s bylinkami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Brambory; 2 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 50 gramů Máslo čerstvé; 250 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 1 špetka Pepř černý mletý; 750 mililitrů Mléko polotučné; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Sýr Ementál (Primátor)

60 min.

Ingredience

- 1000gramůBrambory
- 2litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 50gramůMáslo čerstvé
- 250mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 750mililitrůMléko polotučné
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůSýr Ementál (Primátor)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

544 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

29 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

7 g

Vápník

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme a celé vaříme asi 20 minut v osolené vodě. Scedíme je a necháme vychladnout.
2
Na pánvi na rozehřátém másle dozlatova opražíme mouku. Smícháme mléko se smetanou a za stálého míchání vléváme na jíšku. Svaříme do hustého bešamelu a rozpustíme v něm 50 g nastrouhaného sýru. Osolíme a opepříme.
3
Uvařené brambory vložíme do zapékací mísy, přelijeme je omáčkou a posypeme omytými, jemně nasekanými bylinkami. Povrch posypeme zbylým sýrem. Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.