Zapečené cukety se sýrem

Name: Zapečené cukety se sýrem
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Cuketa; 2 lžíce Olej olivový; 80 gramů Cibule; 300 gramů Rajčata; 40 gramů Bazalka; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 2 lžíce Kapary; 250 gramů Sýr Fontina; 30 gramů Máslo čerstvé

65 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

407 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

30 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Podélně rozřízneme cukety, vydlabeme je a dužinu jemně nasekáme.
2
Rozehřejeme v pánvi máslo s 1 lžící oleje. Přidáme nasekanou cibuli a zvolna smažíme 3-5 minut, až změkne, ale nezhnědne. Přidáme dužinu cuket, oloupaná a nasekaná rajčata, bazalku, sůl a pepř podle chuti a mícháme ještě 5 minut na teple do mírného zhoustnutí.
3
Lodičky cuket potřeme zbytkem oleje a naklademe je do lehce vymazané zapékací mísy. Pečeme 5-10 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
4
Polovinu rajčatové náplně rozdělíme do cuket. Ozdobíme nasekanými kapary a tenkou vrstvou sýra, přidáme zbytek náplně a posypeme sýrem. Cukety vrátíme do trouby a pečeme ještě 10-15 minut, až začne sýr na povrchu zlátnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.