Zapečené klouzky se sýrem

Name: Zapečené klouzky se sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 3 lžíce Pažitka; 80 gramů Sýr Parmezán; 50 gramů Máslo čerstvé; 0.5 kilogram Klouzek obecný; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř bílý

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 3lžícePažitka
- 80gramůSýr Parmezán
- 50gramůMáslo čerstvé
- 0,5kilogramKlouzek obecný
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

301 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

26 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

709 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu nastavíme na 220°C. Houby řádně očistíme, odkrojíme nohy, klobouky pokrájíme na tenké plátky. Cibuli i česnek zbavíme slupky. Na pánvi rozehřejeme 40g másla, cibuli s česnekem na něm osmahneme, dokud nezesklovatí. Přidáme houby a podusíme je, dokud nepustí veškerou vodu.
2
Zbytkem másla vymažeme pečicí formu. Do formy vlijeme houbovou směs, přidáme špetku soli a pepře. Smetanu smícháme se žloutky, 2 lžícemi pažitky, vzniklou směsí houby zalijeme. Zbytek posypeme nastrouhaným Parmezánem.
3
Formu vložíme do trouby a pečeme 15 minut. Servírujeme se zbytkem pažitky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.