Zapečené makaróny s mletým jehněčím masem

Name: Zapečené makaróny s mletým jehněčím masem
Prep time: 40 min
Cook time: 110 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžíce Olej olivový; 450 gramů Jehněčí maso mleté; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Skořice mletá; 120 gramů Špagety, Makarony; 2 kusy Rajčata; 300 gramů Řecký jogurt; 2 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 300 mililitrů Vývar drůbeží; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Protlak rajčatový; 0.5 lžička Sůl

150 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžíceOlej olivový
- 450gramůJehněčí maso mleté
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSkořice mletá
- 120gramůŠpagety, Makarony
- 2kusyRajčata
- 300gramůŘecký jogurt
- 2kusyVejce slepičí
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 300mililitrůVývar drůbeží
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

752 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

40 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hlubokém rendlíku na oleji na mírném plameni restujeme pokrájenou cibuli s česnekem. Po pěti minutách přidáme mleté maso, restujeme a mícháme, aby v mase nebyly hrudky. Když je maso usmažené, přidáme rajčatový protlak a mouku. Dobře promícháme, vlijeme vývar, opepříme, osolíme a vsypeme skořici. Pod poklicí vaříme asi dvacet pět minut.
2
V mezičase v osolené vodě uvaříme kratší makarony na zkus, scedíme a necháme okapat.
3
Do zapékací mísy vlijeme masovou směs, poklademe tenkými plátky rajčat. Těstoviny v míse promícháme s jogurtem a rozšlehanými vejci a nalijeme je na masovou směs. Pečeme v troubě předehřáté na 190°C zhruba hodinu. Hned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.