Zapečené placičky s brokolicí

Name: Zapečené placičky s brokolicí
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 125 mililitrů Minerální voda perlivá; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 špetka Pepř bílý; 80 gramů Sýr Gouda 45%; 1 lžíce Slunečnice - semena; 2 kusy Vejce slepičí; 250 mililitrů Mléko polotučné; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Brokolice; 1 litr Voda pitná; 3 lžíce Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 125mililitrůMinerální voda perlivá
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1špetkaPepř bílý
- 80gramůSýr Gouda 45%
- 1lžíceSlunečnice - semena
- 2kusyVejce slepičí
- 250mililitrůMléko polotučné
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusBrokolice
- 1litrVoda pitná
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

391 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

23 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

4 g

Cukr

708 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z mouky, soli, mléka a minerálky zaděláme těsto a necháme je odpočinout asi 30 minut.
2
Očištěnou brokolici rozebereme na růžičky a v osolené vodě vaříme asi 7 minut. Slijeme a necháme okapat. Vmícháme rozpuštěné máslo (1 lžíci) a okořeníme pepřem a muškátem.
3
Do připraveného těsta přidáme vejce a 50g nastrouhané goudy. Na zbylém másle postupně usmažíme 4 tenké placičky. Vložíme je do vymazané zapékací mísy a proložíme brokolicí. Navrch nasypeme nastrouhaný sýr a pokrm zapečeme v troubě pod grilem. Nakonec nasucho opražíme slunečnicová semínka a posypeme jimi hotový nákyp.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.