Zapečené plněné kedlubny

Name: Zapečené plněné kedlubny
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 10 gramů Mouka pšeničná hladká; 350 mililitrů Voda pitná; 300 gramů Kedlubna; 20 gramů Olej rostlinný; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 20 gramů Strouhanka; 50 mililitrů Mléko plnotučné; 1 kus Vejce slepičí; 40 gramů Sýr Eidam cihla 30%

50 min.

Ingredience

- 10gramůMouka pšeničná hladká
- 350mililitrůVoda pitná
- 300gramůKedlubna
- 20gramůOlej rostlinný
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 20gramůStrouhanka
- 50mililitrůMléko plnotučné
- 1kusVejce slepičí
- 40gramůSýr Eidam cihla 30%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

272 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

16 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kedlubny oloupeme, seřízneme vršek a kedlubny vydlabeme. Takto připravené vložíme do vroucí vody a uvaříme doměkka. Na sítu necháme okapat a zchladnout.
2
V mezičase si přichystáme náplň. V misce smícháme mléko, strouhaný eidam, rozšlehané vejce, strouhanku, špetku soli, pepře a strouhaného muškátového oříšku.
3
Zchladlé kedlubny naplníme, vložíme do vymazané zapékací mísy, podlijeme 200 ml vody a dusíme v troubě pod poklicí. Když se voda vydusí, kedlubny opatrně vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, dobře rozmícháme, vlijeme zbylou vodu, dochutíme špetkou soli a pepře a provaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.