Zapečené rybí filé na kysaném zelí

Name: Zapečené rybí filé na kysaném zelí
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 2
Ingredients: 250 gramů Zelí kysané; 1 kus Cibulka lahůdková; 2 špetky Paprika mletá pálivá; 2 špetky Kmín drcený; 1 špetka Sůl; 250 gramů rybí filé; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 lžíce Olej sezamový; 0.25 lžička Sůl mořská; 0.5 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

37 min.

Ingredience

- 250gramůZelí kysané
- 1kusCibulka lahůdková
- 2špetkyPaprika mletá pálivá
- 2špetkyKmín drcený
- 1špetkaSůl
Smažené filé
- 250gramůrybí filé
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1lžíceOlej sezamový
- 0,25lžičkaSůl mořská
- 0,5lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

167 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

7 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu si předehřejeme na 200°C. Kysané zelí mírně promyjeme v sítu, pak ho dáme do mísy. Lahůdkovou cibulku očistíme a pokrájíme na kroužky. Přidáme ji k zelí, přidáme ještě pálivou papriku, kmín a podle chuti zelí případně dosolíme.
2
Mražené rybí filé z tresky omyjeme, osušíme, ochutíme solí, pepřem a obalíme v hladké mouce. V pánvi rozehřejeme olej, na něm rybí filé osmažíme z každé strany dozlatova.
3
Zapékací misku vytřeme zbývajícím olejem ze smaženého filé, na dno dáme kysané zelí, na ně položíme porce filé a zapékací misku vložíme do vyhřáté trouby. Filé se zelím pečeme přibližně 20 minut.
4
Horké porce dáme na talíře a hned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.