Zapečené špagety s kozím sýrem a mandlemi

Name: Zapečené špagety s kozím sýrem a mandlemi
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej slunečnicový; 400 gramů Špagety; 1 špetka Sůl; 1 kilogram Špenát listový čerstvý; 3 kusy Cibulka jarní; 250 gramů Jehněčí maso; 150 mililitrů Víno bílé; 200 gramů Sýr kozí; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 kusy Vejce slepičí; 250 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžíce Máslo čerstvé; 5 lžic Mandle

80 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej slunečnicový
- 400gramůŠpagety
- 1špetkaSůl
- 1kilogramŠpenát listový čerstvý
- 3kusyCibulka jarní
- 250gramůJehněčí maso
- 150mililitrůVíno bílé
- 200gramůSýr kozí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3kusyVejce slepičí
- 250mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 5lžicMandle

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1157 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

43 g

Sacharidy

96 g

Vláknina

9 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve vroucí osolené vodě uvaříme podle návodu na obalu špagety, poté je scedíme, necháme okapat a odložíme stranou. Špenát omyjeme, očistíme a ve vroucí osolené vodě 2 minuty blanšírujeme, poté špenát scedíme a nahrubo nasekáme.
2
Jarní cibulku očistíme a najemno nakrájíme. Na pánvi rozpálíme olej a cibulku na něm osmahneme, přidáme mleté jehněčí maso a opečeme. Podlijeme bílým vínem a necháme zhoustnout. Přimícháme špenát a rozdrobený kozí sýr, osolíme a opepříme. S takto připravenou směsí promícháme špagety.
3
Troubu předehřejeme na 180°C. Zapékací misku vymažeme máslem. V menší misce promícháme smetanu, červenou papriku a vejce. Do zapékací misky klademe těstovinovou směs a přelijeme smetanovou směsí. Navrch nasypeme nasekané madle a vložíme na 30 minut zapéct do trouby.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.