Zapečené těstoviny s kuřecím masem a houbami

Name: Zapečené těstoviny s kuřecím masem a houbami
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 20 gramů Houby sušené; 40 gramů Olej olivový; 500 gramů Kuřecí prsa; 10 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek; 300 gramů Houby čerstvé; 200 mililitrů Víno bílé; 350 gramů Špagety; 200 gramů Sýr Parmezán; 10 gramů Bazalka; 40 gramů Olej olivový extra panenský; 1150 mililitrů Voda pitná; 200 gramů Smetana 12% (konzumní)

60 min.

Ingredience

- 20gramůHouby sušené
- 40gramůOlej olivový
- 500gramůKuřecí prsa
- 10gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek
- 300gramůHouby čerstvé
- 200mililitrůVíno bílé
- 350gramůŠpagety
- 200gramůSýr Parmezán
- 10gramůBazalka
- 40gramůOlej olivový extra panenský
- 1150mililitrůVoda pitná
- 200gramůSmetana 12% (konzumní)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

789 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

33 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

2 g

Cukr

730 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Směs sušených hub trochu nalámeme, nasypeme do misky, zalijeme 150 ml horké vody a necháme chvilku máčet. Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu, scedíme a necháme okapat. Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky, osolíme a opepříme.
2
V hrnci rozehřejeme olivový olej, přisypeme maso, orestujeme, čerstvé houby nakrájíme na plátky, přidáme do hrnce, namočené houby scedíme vodu ponecháme. Česnek posekáme nadrobno a spolu s okapanými houbami přimícháme k masu. Zalijeme vínem, vodou z hub a zvolna vaříme, až se tekutina vyvaří asi o třetinu. Přilijeme smetanu, provaříme a odstavíme. Osolíme, opepříme, přimícháme těstoviny, polovinu strouhaného patrmezánu, lístky bazalky, přendáme do pekáčku a ve vyhřáté troubě pečeme asi 15 až 20 minut.
3
Těstoviny naporcujeme, rozdělíme na talíře, zakapeme panenským olejem, posypeme zbytkem parmezánu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.