Zapečené václavky se zeleninou

Name: Zapečené václavky se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Lilek; 1 kus Pórek; 3 kusy Rajčata; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 3 lžíce Olej rostlinný; 200 mililitrů Vývar zeleninový; 2 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Gouda; 0.5 kilogram Václavky; 0.5 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 1kusLilek
- 1kusPórek
- 3kusyRajčata
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 3lžíceOlej rostlinný
- 200mililitrůVývar zeleninový
- 2kusyVejce slepičí
- 150gramůGouda
- 0,5kilogramVáclavky
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

335 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

21 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

5 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Václavky pečlivě očistíme a necháme je vařit cca 5 minut v osolené vodě. Posléze je necháme důkladně okapat.
2
Lilek očistíme, opláchneme pod tekoucí vodou, necháme oschnout a pokrájíme na silnější plátky. Plátky lilku jemně osolíme a necháme 15 minut stát. Potom je omyjeme a nakrájíme na kostičky.
3
Cibuli společně s česnekem zbavíme slupky, nadrobno nasekáme a necháme osmažit na oleji. Přiložíme pórek, lilek, rajčata a houby. Vzniklou směs necháme 3 minuty důkladně podusit. Zalijeme vývarem, přivedeme k varu a zamícháme společně s našlehaným vajíčkem.
4
Zeleninovou směs společněs houbami umístíme do zapékací formu. Na slzičkovém struhadle nastrouháme sýr a posypeme jím celou směs. Formu vložíme do trouby a při teplotě 180°C pečeme asi 25 minut, dokud směs nezezlátne.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.