Zapečené žampiony v sýrové omáčce

Name: Zapečené žampiony v sýrové omáčce
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Žampiony čerstvé; 5 lžic Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Petržel - nať; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 200 mililitrů Mléko polotučné; 1 špetka Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 600gramůŽampiony čerstvé
- 5lžicMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1lžícePetržel - nať
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 200mililitrůMléko polotučné
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

326 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

28 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ze 3 lžic másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku. Za stálého míchání ji zředíme mlékem a krátce povaříme. Nakonec vmícháme nastrouhaný sýr a omáčku podle chuti osolíme a opepříme. Očištěné žampiony nakrájíme na kousky, osolíme a krátce podusíme na másle. Podušené žampiony vložíme do máslem vymazaného pekáčku a zalijeme připravenou sýrovou omáčkou. Pokrm zapečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova a před podáváním posypeme nasekanou petrželkou. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.