Zapečený chřest se šunkou a bílou čepicí

Name: Zapečený chřest se šunkou a bílou čepicí
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Chřest zelený; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Cukr krupice; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř bílý; 40 gramů Mandle; 40 gramů Šunka dušená; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Máslo čerstvé

55 min.

Ingredience

- 700gramůChřest zelený
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaCukr krupice
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř bílý
- 40gramůMandle
- 40gramůŠunka dušená
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

158 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

10 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupaný chřest uvaříme v osolené vodě se lžičkou cukru ve svazečcích. Mandle oloupeme a umeleme. Vařený vychladlý chřest po svazečcích zabalíme do plátků šunky a narovnáme ho do vymazané zapékací mísy. Z bílků ušleháme tuhý sníh a do sněhu opatrně vmícháme umleté mandle a dochutíme pepřem a solí. Ochucený sníh s mandlemi rozprostřeme na připravené šunkové závitky s chřestem a pečeme v předehřáté troubě při 180°C.
2
Před podáváním posypeme sekanou petrželkou. Podáváme jako teplý předkrm s pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.