Zapečený lilek s parmezánem

Name: Zapečený lilek s parmezánem
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Ingredients: 20 gramů Bazalka; 4 kusy Lilek; 5 kusů Rajčata; 255 gramů Sýr Čedar; 35 gramů Sýr Parmezán; 3 stroužky Česnek; 1 lžička Sůl; 100 mililitrů Olej olivový

45 min.

Ingredience

- 20gramůBazalka
- 4kusyLilek
- 5kusůRajčata
- 255gramůSýr Čedar
- 35gramůSýr Parmezán
- 3stroužkyČesnek
- 1lžičkaSůl
- 100mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

341 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

30 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

6 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilky oloupeme a nakrájíme na 3 mm silná kolečka. Posypeme solí a v cedníku necháme okapat. Opláchneme, scedíme a osušíme.
2
Troubu si předehřejeme na 190 °C nebo na stupeň 5.
3
Kolečka lilku smažíme na několikrát na olivovém oleji a necháme okapat na papírové utěrce. Do obdélníkové zapékací mísy klademe vrstvy lilku. Nahoru dáme dostatečné množství rajčat, nakrájených na tenké plátky, nastrouhaného čedaru, čerstvě nasekaných listů bazalky a najemno nasekaný česnek. Pečeme 20-30 minut.
4
Když je lilek téměř hotový, vytáhneme mísu z trouby, posypeme nastrouhaným parmezánem a vrátíme zpět. Pečeme, dokud se sýr nerozpustí a lehce nezhnědne.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.