Zapečený řízek

Name: Zapečený řízek
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 800 gramů Vepřová kýta; 400 gramů Kompot broskvový; 200 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 1 lžíce Sádlo vepřové škvařené; 3 decilitry Vývar z hovězích kostí; 2 stroužky Česnek; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 60 gramů Olej slunečnicový

25 min.

Ingredience

- 800gramůVepřová kýta
- 400gramůKompot broskvový
- 200gramůSýr Eidam cihla 30%
- 1lžíceSádlo vepřové škvařené
- 3decilitryVývar z hovězích kostí
- 2stroužkyČesnek
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 60gramůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

539 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

37 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

915 mg

Cukr

17 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na řízky, osolíme, opepříme a naklepeme. Na pánvi rozehřejeme olej, na kterém maso z obou stran opečeme. Zapékací mísu vymažeme sádlem, naskládáme na kolečka nakrájený česnek, na česnek opečené maso, na každý řízek položíme broskev, kterou nařežeme do tvaru hřebene, přikryjeme plátkem sýra a v horké troubě při vysoké teplotě zprudka zapečeme.
2
Řízky vybereme z mísy, do opeku přilijeme vývar a povaříme.
3
Každou porci polijeme vlastní šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.