Zapečený šmakoun s brokolicí

Name: Zapečený šmakoun s brokolicí
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Brokolice; 300 gramů Šmakoun; 20 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 litr Voda pitná; 1 kus Vejce slepičí; 1 šálek Mléko polotučné; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 50 gramů Sýr Eidam cihla 40%

50 min.

Ingredience

- 400gramůBrokolice
- 300gramůŠmakoun
- 20gramůMáslo čerstvé
- 2lžícePetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 1litrVoda pitná
- 1kusVejce slepičí
- 1šálekMléko polotučné
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 50gramůSýr Eidam cihla 40%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

221 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

10 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

3 g

Cukr

112 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou brokolici krátce povaříme a rozebereme na růžičky.
2
Z másla (10 g) a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji mlékem a povaříme. Do vychladlého bešamelu vmícháme vejce, na kostičky nakrájený šmakoun, růžičky brokolice, nasekanou petrželku a sůl. Vše dobře promícháme.
3
Směs vložíme do máslem vymazané zapékací mísy a pokrm zapečeme ve středně vyhřáté troubě. Na posledních 5 minut posypeme strouhaným sýrem a necháme roztopit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.