Zapékaná brokolice

Name: Zapékaná brokolice
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Brokolice; 1 špetka Sůl; 3 kusy Pórek; 1 špetka Muškátový oříšek; 100 gramů Šunkový salám; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Máslo čerstvé; 0.5 litr Mléko polotučné; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 6 lžic Mouka pšeničná hladká T 650; 1 litr Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 1kusBrokolice
- 1špetkaSůl
- 3kusyPórek
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 100gramůŠunkový salám
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 0,5litrMléko polotučné
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 6lžicMouka pšeničná hladká T 650
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

444 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

17 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

8 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozkrojíme pórek na půlku, brokolici rozdělíme na růžičky a dáme vařit do osolené vody.
2
Pórek povaříme a poté slijeme.
3
Zeleninu dáme do pekáče a přikryjeme salámem.
4
Připravíme bešamel - na másle osmahneme mouku a zalijeme mlékem.
5
Mícháme do zhoustnutí, opepříme, osolíme, dáme muškátový květ, strouhaný sýr a mícháme.
6
Bešamelem zalijeme zeleninu v pekáči a dáme zapéct.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.