Zapékaná kapusta

Name: Zapékaná kapusta
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kilogram Kapusta hlávková; 1 lžíce Olej olivový; 400 mililitrů Vývar zeleninový; 4 lžíce Jíška instantní; 140 gramů Sýr Lučina - termizovaný; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 100 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Rajčata; 2 lžíce Pažitka

75 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kilogramKapusta hlávková
- 1lžíceOlej olivový
- 400mililitrůVývar zeleninový
- 4lžíceJíška instantní
- 140gramůSýr Lučina - termizovaný
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 100gramůMáslo čerstvé
- 2kusyRajčata
- 2lžícePažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

533 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

38 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kapustu rozkrojíme, zbavíme košťálu, nakrájíme na proužky.
2
Ve velkém hrnci rozehřejeme olej. Na oleji osmahneme cibuli, přidáme nakrájenou kapustu a za stálého míchání opékáme. Zalijeme vývarem a pod poličkou vaříme asi 10 minut. Slijeme a vývar zachytíme.
3
Zeleninový vývar zahřejeme, zahustíme jíškou, krátce povaříme. Snížíme teplotu, přidáme smetanový sýr. Omáčku ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia.
4
Nastrouháme sýr. Kapustu přendáme do vymaštěné zapékací mísy. Přelijeme omáčkou a posypeme nastrouhaným sýrem. Nákyp dáme na 30 minut zapéct do trouby.
5
Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostky. Kapustu podáváme s rajčatovými kostkami a posypané pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.