Zapékaná rajčata s houbami

Name: Zapékaná rajčata s houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžička Olej olivový; 80 gramů Strouhanka; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 750 gramů Rajčata; 40 gramů Česnekové máslo; 1 kus Šalvěj čerstvá; 250 gramů Hlíva ústřičná; 150 gramů Sýr Ementál (Primátor); 100 gramů Smetana 12% (konzumní)

65 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžičkaOlej olivový
- 80gramůStrouhanka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 750gramůRajčata
- 40gramůČesnekové máslo
- 1kusŠalvěj čerstvá
- 250gramůHlíva ústřičná
- 150gramůSýr Ementál (Primátor)
- 100gramůSmetana 12% (konzumní)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

381 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

25 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a na rozpáleném oleji osmahneme. Pánev sundáme ze sporáku. K vychlazené cibuli přidáme strouhanku a sýr, dobře promícháme. Okořeníme pepřem a muškátovým oříškem.
2
Rajčata křížem nařízneme, přelijeme horkou vodou a necháme chvíli působit. Potom rajčata oloupeme. Odstraníme zbytky po stopkách, dužinu nakrájíme na tenké plátky. Houby očistíme, nakrájíme na proužky.
3
Zapékací mísu vytřeme máslem. Lístky šalvěje opláchneme a vyložíme jimi mísu. Do mísy vrstvíme plátky rajčat a houby.
4
Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia. Rajčata a houby posypeme strouhankou a přelijeme smetanou. Pečeme v předehřáté troubě 40 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.