Zapékaná štika s rajčatovou omáčkou

Name: Zapékaná štika s rajčatovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Rýže dušená; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Cukr krupice; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 mililitrů Mléko polotučné; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Sýr Eidam cihla 40%; 500 gramů Štika obecná; 600 mililitrů Voda pitná; 1.5 lžíce Protlak rajčatový; 0.5 lžička Sůl

80 min.

Ingredience

- 300gramůRýže dušená
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaCukr krupice
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200mililitrůMléko polotučné
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceSýr Eidam cihla 40%
- 500gramůŠtika obecná
- 600mililitrůVoda pitná
- 1,5lžíceProtlak rajčatový
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

291 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

13 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

849 mg

Cukr

527 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Štiku předem uvaříme, vykostíme a zbavíme kůže.
2
Připravené maso nakrájíme na kousky a střídavě s vařenou rýží urovnáme do kastrolu.
3
Z poloviny másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji mlékem a povaříme dohladka. Přidáme rajčatový protlak, špetku cukru a sůl. Směs nalijeme na maso s rýží, povrch posypeme nastrouhaným sýrem a poklademe vločkami másla.
4
Pokrm pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.