Zapékané fazole se zelím po ruském způsobu

Name: Zapékané fazole se zelím po ruském způsobu
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Zelí hlávkové bílé; 250 mililitrů Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 3 lžíce Sádlo škvařené; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 600 gramů Fazole vařené; 1 lžíce Cukr krupice; 200 mililitrů Rajčatová šťáva; 40 gramů Gouda; 20 gramů Strouhanka; 2 lžíce Kopr čerstvý

50 min.

Ingredience

- 600gramůZelí hlávkové bílé
- 250mililitrůVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 3lžíceSádlo škvařené
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 600gramůFazole vařené
- 1lžíceCukr krupice
- 200mililitrůRajčatová šťáva
- 40gramůGouda
- 20gramůStrouhanka
- 2lžíceKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

399 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

12 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

14 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve udusíme zelí. Očištěné hlávkové zelí zbavené košťálu nakrájíme na nudličky, dáme do kastrolu, podlijeme slanou vodou a 15 minut bez pokličky dusíme, pak ho scedíme, v misce promícháme se lžící sádla a opepříme.
2
Mezitím vymažeme sádlem čtyři zapékací misky, do nich rozdělíme vařené fazole, které zalijeme přisolenou a přislazenou rajskou šťávou.
3
Hotové zelí svrchu rozložíme na fazole v miskách, povrch uhladíme, posypeme strouhaným sýrem smíchaným se strouhankou a pokapeme rozpuštěným sádlem.
4
Vložíme do středně vyhřáté trouby a zapékáme asi 10 minut.
5
Fazole podáváme v miskách, ve kterých jsme je zapékali posypané sekaným koprem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.