Zapékané hovězí plátky

Name: Zapékané hovězí plátky
Prep time: 40 min
Cook time: 120 min
Total time: 160 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 900 gramů Hovězí maso zadní; 2 lžičky Sůl; 3 špetky Pepř černý mletý; 2 špetky Muškátový oříšek; 20 gramů Máslo čerstvé; 600 gramů Brambory; 1 kus Vejce slepičí; 200 gramů Listové těsto; 15 gramů Petržel kudrnka

160 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 900gramůHovězí maso zadní
- 2lžičkySůl
- 3špetkyPepř černý mletý
- 2špetkyMuškátový oříšek
- 20gramůMáslo čerstvé
- 600gramůBrambory
- 1kusVejce slepičí
- 200gramůListové těsto
- 15gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

433 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

20 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

3 g

Cukr

810 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí maso nakrájíme na plátky. Posypeme z obou stran solí, pepřem a troškou mletého muškátového oříšku. Pekáček vymažeme máslem, plátky masa do něj vložíme na dno, na maso položíme plátky syrových brambor, posypeme kroužky cibule a posekanou petrželkou, zalijeme vodou.
2
Listové těsto vyválíme a ořízneme podle velikosti pekáčku, plát těsta bude sloužit jako víko.
3
Pekáček zakryjeme listovým těstem, pomažeme rozkvedlaným vejcem a pečeme v troubě 2 hodiny.
4
Po vyndání z trouby rozdělíme porce na talíře a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.