Zapékané mrkvové pyré

Name: Zapékané mrkvové pyré
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 3 kusy Vejce slepičí; 300 gramů Brambory; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 40 gramů Máslo čerstvé; 600 gramů Mrkev kořen; 100 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 litr Voda pitná

70 min.

Ingredience

- 3kusyVejce slepičí
- 300gramůBrambory
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 40gramůMáslo čerstvé
- 600gramůMrkev kořen
- 100mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

162 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

11 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

178 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev a brambory očistíme a pokrájíme na drobnější kousky.
2
Poté necháme uvařit doměkka v osolené vodě.
3
Uvařenou zeleninu rozmixujeme na hladké pyré a necháme vychladit.
4
Do zchladlého pyré vmícháme smetanu, vejce, muškátový oříšek, pepř a sůl.
5
Takto připravenou směsí plníme zapékací mističky, vytřené rozpuštěným máslem, cca 1cm pod okraj.
6
Formičky necháme ve vodní lázni, přikryté máslem pomazaným alobalem, pečeme 25 minut při 180°C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.