Zapékané parmice

Name: Zapékané parmice
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 50 gramů Máslo čerstvé; 800 gramů Parmice; 50 gramů Lanýž; 1 lžička Sůl; 10 gramů Petržel kudrnka; 2 špetky Pepř černý mletý; 30 gramů Šalotka; 30 gramů Žampiony čerstvé; 150 mililitrů Bešamel; 100 mililitrů Víno bílé; 40 gramů Strouhanka; 30 mililitrů Citronová šťáva

35 min.

Ingredience

- 50gramůMáslo čerstvé
- 800gramůParmice
- 50gramůLanýž
- 1lžičkaSůl
- 10gramůPetržel kudrnka
- 2špetkyPepř černý mletý
- 30gramůŠalotka
- 30gramůŽampiony čerstvé
- 150mililitrůBešamel
- 100mililitrůVíno bílé
- 40gramůStrouhanka
- 30mililitrůCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

294 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

15 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

445 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pekáček vymažeme silnou vrstvou másla, vyskládáme do něj parmice, poklademe plátky lanýžů, osolíme, opepříme, přisypeme nadrobno pokrájenou šalotku, přidáme na plátky pokrájené žampiony, přilijeme bešamel, bílé víno, zasypeme strouhankou a dáme zapéct.
2
Pečeme v předehřáté troubě 15 minut.
3
Na talířích porce posypeme posekanou petrželkou a zakapeme citronovou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.