Zapékaní mořští ráčci se špenátem

Name: Zapékaní mořští ráčci se špenátem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 decilitr Smetana 12% (konzumní); 20 mililitrů Citronová šťáva; 80 mililitrů Olej olivový; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl; 500 gramů Špenát listový čerstvý; 800 gramů Krevety tygří - loupané; 1 stroužek Česnek

35 min.

Ingredience

- 1decilitrSmetana 12% (konzumní)
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 80mililitrůOlej olivový
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůSůl
- 500gramůŠpenát listový čerstvý
- 800gramůKrevety tygří - loupané
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

385 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

27 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

3 g

Cukr

658 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vyloupeme ocásky mořských ráčků, odstraníme černé střívko, omyjeme a osušíme. Očistíme špenátové listy, povadlé či poškozené vyhodíme, ostatní důkladně promyjeme. Oloupeme stroužek česneku, omyjeme a podrtíme. Do velké pánve nalijeme olej a osmažíme stroužek česneku. Česnek vyhodíme, přidáme špenátové listy a smažíme za občasného zamíchání 2-3 minuty. Osolíme a opepříme.
2
V pánvi rozehřejeme zbývající olej, smažíme 2 minuty ocásky mořských ráčků, osolíme a opepříme. Do mísy nalijeme smetanu a citronovou šťávu, přidáme sůl a pepř. Vše promícháme.
3
Na dno pekáče rozložíme špenátové listy. Nahoru klademe připravené ocásky mořský ráčků, zalijeme směsí se smetanou. Dáme na 2-3 minuty do trouby předehřáté na 250 °C, aby povrch mírně zezlátl. Hotový horký pokrm podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.