Zapékaný candát s estragonovým čepcem

Name: Zapékaný candát s estragonovým čepcem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Sýr Parmezán; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 plátek Chléb toastový; 1 kilogram Candát obecný; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Estragon

35 min.

Ingredience

- 2lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceSýr Parmezán
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 1plátekChléb toastový
- 1kilogramCandát obecný
- 1stroužekČesnek
- 1lžíceEstragon

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

221 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

8 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

677 mg

Cukr

823 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia. Rybí filety opláchneme studenou vodou, osušíme a pokapeme citronovou šťávou. Osolíme a opepříme.
2
Estragon opláchneme, lístky otrháme od stonků a nasekáme. Toast rozdrobíme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Smícháme estragon, rozdrobený toast, parmazán, žloutek, česnek a olivový olej a směs osolíme a opepříme.
3
Rybí filety dáme do zapékací misky, potřeme estragonovou směsí a v předehřáté troubě pečeme 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.