Zapékaný celer

Name: Zapékaný celer
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 2500 gramů Celer bulvový; 20 gramů Sůl; 30 gramů Tuk; 150 gramů Strouhanka; 160 gramů Vejce slepičí; 120 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 30 gramů Máslo čerstvé; 300 gramů Zakysaná smetana; 20 gramů Petržel - nať

60 min.

Ingredience

- 2500gramůCeler bulvový
- 20gramůSůl
- 30gramůTuk
- 150gramůStrouhanka
- 160gramůVejce slepičí
- 120gramůSýr Eidam cihla 40%
- 30gramůMáslo čerstvé
- 300gramůZakysaná smetana
- 20gramůPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

249 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

17 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Celer oloupeme, omyjeme a ve vařící osolené vodě jej vaříme téměř doměkka. Potom celer vyjmeme, necháme prochladnout a nakrájíme na plátky.
2
Pekáč vymažeme tukem, vysypeme strouhankou a vložíme do něj plátky celeru.
3
Vejce uvaříme natvrdo a po vychladnutí je oloupeme a nakrájíme na plátky. Položíme je na celer, posypeme strouhaným sýrem, strouhankou, pokapeme rozpuštěným máslem a zbylým tukem a vše zalijeme smetanou. V troubě zvolna zapečeme.
4
Před podáváním pokrm posypeme jemně krájenou petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.