Závin s makovou náplní

Name: Závin s makovou náplní
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 280 gramů Mouka pšeničná hladká; 80 gramů Hera; 1 špetka Sůl; 3 lžíce Zakysaná smetana; 1 lžíce Sádlo vepřové škvařené; 250 gramů Mák mletý; 150 mililitrů Voda pitná; 1 lžíce Med včelí; 1 lžíce Cukr krupice; 60 gramů Višně; 2 kusy Hřebíček; 0.33333 lžička Skořice mletá; 250 mililitrů Mléko plnotučné

70 min.

Ingredience

- 280gramůMouka pšeničná hladká
- 80gramůHera
- 1špetkaSůl
- 3lžíceZakysaná smetana
- 1lžíceSádlo vepřové škvařené
Na náplň
- 250gramůMák mletý
- 150mililitrůVoda pitná
- 1lžíceMed včelí
- 1lžíceCukr krupice
- 60gramůVišně
- 2kusyHřebíček
- 0,33lžičkaSkořice mletá
- 250mililitrůMléko plnotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

419 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

24 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

6 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na vál prosejeme mouku se solí, přidáme změklý tuk, smetanu, vypracujeme hladké těsto. Hotové těsto rozdělíme na tři díly, vložíme je do fólie, necháme do druhého dne v chladničce.
2
Mletý mák chvíli vaříme ve vodě, poté vlijeme mléko a mák vaříme, až zhoustne. Do uvařeného máku vmícháme skořici, mletý hřebíček, med a cukr. Na závěr vmícháme scezené a okapané kompotované višně bez pecek.
3
Těsto na vále rozválíme na placku, mašlovačkou pokapeme sádlem a potřeme makovou náplní. Záviny zabalíme, vložíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.