Závitky z hovězího masa s rýží a houbami

Name: Závitky z hovězího masa s rýží a houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 špetka Sůl; 600 gramů Hovězí maso přední; 20 gramů Mouka polohrubá; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Anglická slanina; 1 hrst Houby čerstvé; 20 gramů Rýže předvařená (parboiled); 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Okurky nakládané; 1 hrst Libeček; 2 lžíce Tuk

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1špetkaSůl
- 600gramůHovězí maso přední
- 20gramůMouka polohrubá
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůAnglická slanina
- 1hrstHouby čerstvé
- 20gramůRýže předvařená (parboiled)
- 1kusVejce slepičí
- 1kusOkurky nakládané
- 1hrstLibeček
- 2lžíceTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

306 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

19 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V první řadě připravíme náplň: Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme opranou rýži, zalijeme vodou, osolíme a vaříme, než rýže změkne.
2
Do prochladlé rýže vmícháme vejce, na kostičky nakrájenou okurku, nakrájené dušené houby, nasekaný libeček, pepř a sůl.
3
Plátky hovězího masa naklepeme, potřeme náplní, svineme a převážeme nití. Závitky obalíme v mouce a zprudka opečeme na tuku. Přidáme kolečko cibule, až zpění, tak závitky podlijeme horkou vodou. A za občasného podlití dusíme do měkka.
4
Závitky vyjmeme, šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, zprudka vysmahneme, podlijeme a povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.