Závitky z kančího masa s debrecínskou pečení a hráškem

Name: Závitky z kančího masa s debrecínskou pečení a hráškem
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 100 gramů Cibule; 50 gramů Hrášek; 1 špetka Sůl; 8 kusů Pepř černý celý; 2 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Debrecínská pečeně; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 hrst Libeček; 6 plátků Kančí kýta; 60 gramů Máslo čerstvé

60 min.

Ingredience

- 100gramůCibule
- 50gramůHrášek
- 1špetkaSůl
- 8kusůPepř černý celý
- 2kusyVejce slepičí
- 50gramůDebrecínská pečeně
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1hrstLibeček
- 6plátkůKančí kýta
- 60gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

151 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

12 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

820 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky masa naklepeme a osolíme. Na části másla osmahneme na kostičky nakrájenou debrecínskou pečeni s hráškem, přidáme vejce, která necháme ztuhnout, osolíme a vmícháme nakrájený libeček.
2
Náplň rozdělíme na plátky masa, které svineme a převážeme nití. Opečeme na zbytku másla, přidáme drobně nakrájenou cibuli, osmahneme, podlijeme vodou, přidáme celý pepř a dusíme do měkka. Závitky vyjmeme, šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, osmahneme a podlijeme. Povaříme, dosolíme dle chuti a přecedíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.