Závitky z krůtího masa s játrovou náplní

Name: Závitky z krůtího masa s játrovou náplní
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 100 gramů Játra drůbeží; 2 lžíce Strouhanka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Vejce slepičí; 1 hrst Petržel kudrnka; 20 gramů Tuk; 400 gramů Krůtí maso; 1 špetka Sůl; 2 gramy Strouhanka; 2 kusy Vejce slepičí; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Salát hlávkový; 20 gramů Tuk

60 min.

Ingredience

NÁPLŇ
- 1kusCibule
- 100gramůJátra drůbeží
- 2lžíceStrouhanka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyVejce slepičí
- 1hrstPetržel kudrnka
- 20gramůTuk
- 400gramůKrůtí maso
- 1špetkaSůl
- 2gramyStrouhanka
- 2kusyVejce slepičí
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusSalát hlávkový
- 20gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

380 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

20 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve si připravíme náplň: Nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, přidáme nadrobno nakrájená játra, opečeme, vmícháme strouhanku a zalijeme vejci, která opepříme a osolíme. Přidáme petržel a necháme ztuhnout.
2
Plátky masa naklepeme, osolíme, naplníme směsí, svineme a převážeme nití. Obalíme v klasickém trojobalu a smažíme na tuku ze všech stran. Hlávkový salát použijeme na ozdobu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.