Závitky z vepřového masa po brněnsku

Name: Závitky z vepřového masa po brněnsku
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 70 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Hrášek; 1 hrst Petržel - nať; 1 hrst Strouhanka; 400 gramů Vepřová plec; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Mléko polotučné; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 60 gramů Šunka dušená; 50 gramů Tuk

60 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 70gramůMáslo čerstvé
- 50gramůHrášek
- 1hrstPetržel - nať
- 1hrstStrouhanka
- 400gramůVepřová plec
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžíceMléko polotučné
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 60gramůŠunka dušená
- 50gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

625 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

52 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky vepřového masa naklepeme a osolíme. Na másle osmahneme na kostičky nakrájenou šunku, přidáme hrášek, vejce, osolíme a necháme ztuhnout.
2
Po ztuhnutí náplně ji urovnáme na připravené plátky masa, přeložíme a sepneme párátky. Obalíme v klasickém trojobalu a zvolna smažíme po obou stranách na rozehřátém tuku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.